고기 커틀릿과 감자

4 사람들을위한 성분

• 다진 고기 ½kg(소고기 또는 송아지고기)
• 중간 크기 감자 2개
• 중간 양파 1개
• 우바 2개
• 판매
• 후추
• 계피 가루 ½티스푼
• 뜨거운 물 1스푼에 녹인 사프란 암술 가루 ½스푼
• 강황 2티스푼
• 빵가루 1컵
• 튀김 기름

준비하기

껍질에 감자를 끓입니다. 익힌 후 껍질을 벗기고 감자 필러를 사용하여 짧고 얇은 조각으로 자릅니다. 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 뒤죽박죽. 다진 고기를 소금, 후추, 녹인 사프란, 강황, 계피와 몇 분 동안 섞습니다. 감자와 양파의 혼합물을 추가하고 혼합물을 계속 작업하십시오. 팬에 기름을 데우고 젖은 손으로 혼합물을 한 번에 한 줌씩 덜어 타원형의 약간 납작한 모양을 만든 다음 미트볼을 빵가루에 묻힌 다음 기름에 양면을 노릇노릇하게 굽습니다. 감자튀김, 허브, 빵, 피클과 함께 제공합니다.