페르시아 요리

페르시아 요리: 페르시아(이란) 테이블은 터키, 아르메니아, 조지아, 아제르바이잔, 이라크와 같은 중동 국가와 마찬가지로 매우 다양합니다.
이란에서는 400가지가 넘는 음식과 과자를 즐길 수 있습니다.

곡물, 콩과 식물, 채소, 식물성 및 동물성 단백질과 같은 다양한 식품의 조합은 모든 전형적인 이란 요리에 사용됩니다. 페르시아 요리는 매우 다양합니다. 이는 풍부한 문화와 광대한 영토에 존재하는 다양한 민족 때문입니다. 당연히 소비 유형, 요리 방법, 사용되는 다양한 원료와 같은 요소는 지역 및 원료 가용성에 따라 다릅니다. 이란의 진미 중에는 Ab-Gusht(병아리콩, 감자, 토마토 및 향신료를 첨가한 고기 국물), Ghormeh Sabzi(콩, 레몬, 양고기 고기를 곁들인 잘게 다진 야채 반찬)를 언급할 수 있습니다. 다양한 양고기와 닭꼬치인 케밥을 맛볼 수 있습니다.

디저트는 호두, 피스타치오, 헤이즐넛 또는 아몬드로 덮여 있으며 일부는 장미 추출물, 사프란, 계피 등으로 맛을 냅니다.

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