요거트 치킨 스튜

4 사람들을위한 성분

• 기름 4큰술
• 잘게 썬 작은 양파 2개
• 뼈와 껍질을 제거한 닭고기 400g(가슴살은 괜찮음)
• 셀러리 3/4컵을 씻어 작은 조각으로 자릅니다.
• 판매
• 후추
• 카레 가루 2큰술(중간 매운맛)
• 신선한 라임 주스 2스푼
• 플레인 요거트 2컵
• 차가운 물 한 컵에 녹인 흰 밀가루 또는 옥수수 전분 1테이블스푼
장식하려면:
• 구운 아몬드
• 술타나 건포도

준비하기

프라이팬에 기름을 중불로 가열합니다. 양파를 넣고 숨이 죽을 때까지 천천히 볶습니다. 닭고기 조각과 셀러리를 넣고 고기가 잘 익고 셀러리와 양파의 향이 날 때까지 15분 동안 계속 요리합니다.
소금, 후추, 카레 가루, 라임즙을 넣고 1분간 더 섞는다. 물 1컵을 넣고 끓인다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 가끔 저어주면서 1/2시간 동안 조리합니다.
별도의 그릇에 요거트, 약간의 소금, 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞습니다. 닭고기가 익고 부드러우면 서빙 직전에 이 소스를 넣고 약불에서 몇 분 동안 가열합니다. 끓이지 마세요!
아몬드와 건포도 몇 개로 원하는 대로 장식합니다. 흰 쌀과 함께 뜨거운 봉사.