당근밥

4 사람들을위한 성분

• 바스마티 쌀 500g
• 잘게 썬 양파 1개
• 튀김용 버터 또는 기름
• 채 썬 당근 600-700g
• 설탕 1큰술(선택사항)
• 계피 1티스푼
• 장미수 1큰술

준비하기

약간의 버터나 기름에 양파가 황금색이 될 때까지 볶습니다. 당근을 넣고 10~15분간 끓인다. 이때 설탕과 계피를 첨가할 수 있다. 밥을 소금물에 알 덴테로 요리하고 물기를 뺀 다음 당근과 번갈아 가며 층을 이루고 쌀 층으로 시작하고 끝납니다. 표면에 장미수를 뿌리고 뚜껑을 덮고 XNUMX시간 동안 계속 뜸을 들입니다. 쌀과 당근과 함께 한 층과 다른 층 사이에 별도로 조리된 가벼운 음식이나 미트볼을 추가할 수 있습니다.