Eshkene

호로 파와 스크램블

6 사람들을위한 성분

• 100 마일의 기름
• 4 잘게 썬 양파
• 흰 밀가루 3 스푼
• 말린 호로 파 2 스푼
• 판매
• 후추
• 심황 1 티스푼
• 물 600 마일
• 3 감자 껍질을 벗기고 쐐기로 자릅니다.
• 3 달걀
• 1 설탕 스푼 또는 신맛, 레몬 주스 또는 석류 ​​또는 소량의 움푹 한 칙칙한 (선택적)을 좋아하는 사람들을위한 제품.

준비하기

냄비에 기름을 데우고 뜨거울 때 잘게 썬 양파를 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 밀가루, 호로 파, 소금, 후추 및 심황을 넣고 골고루 섞습니다. 물을 부어 끓인다. 감자를 넣고 뚜껑으로 덮으십시오. 더 산성이거나 약간 쓴 맛을 선호하는 경우 선택 사항으로 표시된 재료 중 하나를 추가하십시오. 감자가 익을 때까지 약 40 '정도의 적당한 열에서 요리하십시오. 필요에 따라 소금이나 레몬을 맛보고 조정하십시오. 마지막으로 계란을 팬에 넣고 5 '에 대한 나무 숟가락으로 저어 계란이 두껍게 될 때까지 요리하고 나머지 재료와 섞습니다.

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