요거트 오믈렛

4 사람들을위한 성분

• 컴팩트한 요거트 1병
• 우바 4개
• 신선한 쪽파 50g(또는 말린 쪽파 2큰술)
• 잘게 간 당근 1개
• 껍질을 벗긴 아몬드 조각 1스푼
• 무염 피스타치오 조각 1큰술
• 흰 밀가루 1큰술
• 갈은 사프란 암술 1/2티스푼
• 판매
• 후추
• 요리용 기름 4큰술

준비하기

쪽파는 깨끗이 씻은 후 썰어주세요. 당근은 껍질을 벗기고 몇 분 동안 끓여서 부드럽게 한 다음 아주 잘게 자릅니다. 약간의 뜨거운 물에 사프란을 녹입니다. 계란을 그릇에 넣고 요거트, 소금, 후추, 밀가루, 사프란을 뜨거운 물에 녹여 잘 섞습니다. 보다 균일한 혼합물을 얻으려면 전기 거품기를 사용할 수 있습니다. 마지막으로 쪽파, 당근, 아몬드, 피스타치오를 혼합물에 넣습니다. 팬에 약간의 기름을 두르고 이전 조리법에서와 같이 열 또는 오븐에서 요리하십시오.

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