칼람 폴로

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양배추 밥

6 사람들을위한 성분

• Basmati 쌀 500 g
• 배추 1 kg
• 기름 소다
• 1 파삭 파삭 한 큰 양파
• 450 g의 다진 소고기 또는 어린 양
• 심황 1 티스푼
• 계피의 1 티스푼
• 집중 토마토 퓨레 2 숟가락
• 판매
• 후추

준비하기

씻은 양배추를 얇게 자르고 충분한 기름을 가진 팬에 그것을 완전히 sauté하십시오. 양파를 곁들인 채로 고기를 넣고 맛이 나고 완전히 색이 바뀌면 양배추에 넣으십시오. 풍미와 매운. 가능하면 뜨거운 물로 씻어 내고 아주 약한 열로 천천히 요리하고 고기를 요리 할 때까지 뚜껑을 덮으십시오. 그 동안 쌀을 반으로 끓여서 물기를 빼고 따뜻한 물로 헹굽니다. 이 시점에서 기름 1 스푼, 쌀 1 층, 고기 1 개를 교대로 높은 림과 넓은 바닥이있는 팬에 놓고 쌀층으로 끝내십시오. 쌀이 너무 건조한 것처럼 보이면 최소한 40의 스프레이를 덮고 필요하다면 약간의 물로 뚜껑을 덮고 계속 찐다.

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