지리적 컨텍스트
Yazd 지역은이란 고원의 중앙 부분과 Lut 사막 가장자리에 있습니다. 이란에서 네 번째로 큰 지역의 수도는 야즈드(Yazd)이며 다른 주요 인구 밀집 지역은 Abar Kuh, Bafq, Taft, Mehriz, Meibod 및 Ardakan입니다.
기후
이란 고원 중앙부의 지리적 상황으로 인해 야즈드 전체 지역은 덥고 건조한 사막 기후입니다. 이 지역은 미국에서 가장 건조한 지역 중 하나입니다.
역사와 문화
야즈드(Yazd) 지역은 이란에서 가장 오래된 영토 중 하나이며 이 지역에 흩어져 있는 역사적 작품들은 저마다 고유한 방식으로 이란 땅의 과거를 말해줍니다. 이 지역의 인간 정착의 역사는 기원전 XNUMX년 이상으로 거슬러 올라갑니다. 오늘날의 아프가니스탄 발흐 지역에서 이란 고원으로 이주한 사람들의 이주 시대에 그들의 선구자 중 일부 그룹이 이 영토에 도착했습니다. 예배를 드리는 곳이 되었습니다. Achaemenids와 Sasanids 시대에 Yazd 지역은 상당한 사회 경제적 중요성을 가졌으며, 그 왕조는이 지역의 번영과 생활 조건에 특별한 관심을 기울였습니다. 무슬림 정복 이후, 야즈드의 영토는 'Dar-ol-Ebade'('헌신의 땅')라는 칭호를 갖게 되었습니다. 역사적 문헌과 도시 맥락에 따르면 그 장소의 고대 조로아스터 교인들과 다른 지역의 사람들에게 야즈드는 근본적으로 중요했으며 그들의 성역이자 성스러운 도시로 여겨졌다. 기존 작품은 Deylamite emirs의 통치에서 시작하여 Safavid 시대에 도달하는 기간 동안 이 도시의 광활함과 번영을 보여줍니다. 또한 문화적 관점에서 야즈드 지역은 매우 흥미롭고 조로아스터교의 지식 유산의 특성은 빛나는 역사적 과거를 가지고 있습니다.
기념품 및 공예품
이 지역의 특징적인 수공예품과 기념품은 다음과 같습니다. 카슈미르 옷, 금실로 수놓은 천, 가벼운 천, 전통 담요와 시트, 카펫, 질루, 토기 및 도자기, 유약을 바른 도자기, 전통 자수 슬리퍼, 야즈드 전통 과자.
향토 요리
Sholi라는 수프는 Yazd 주민들 사이에서 높이 평가되는 지역 요리의 특산품입니다. Yazd 지역의 다른 특징적인 요리 중에서 다음을 언급할 수 있습니다. 다양한 종류의 수프(Ash-e Yazdi, Ash-e Mash, Ash-e Serke Shire, Ash-e Abghure, Ash-e Tambr-e Hendi, Ash -e Gandom, Ash-e Ju, Shekambe), Abgusht-e Torsh, 다양한 유형의 Kufte(Kufte-ye Nokhod, Kufte-ye Berenj, Kufte-ye Lappe), 야채를 사용한 다양한 유형의 요리(Khoresh-e Beh Alu , Khoresh-e Fesenjan-e Yazdi, Khoresh-e Bamiye-o Badenjan), Bunash, Shefte, Sholi Sholgham, labu-ye Sholgham, Qaliye Kadu.