페르시아의 새해

역사와 요리 사이의 페르시아 새해

이란의 가장 중요한 명절은 확실히 봄의 시작과 일치하는 페르시아의 새해인 Nowruz입니다. 2010년부터 유네스코 문화유산으로 인정받은 이 축제는 중앙아시아, 코카서스, 몽골(지역 기준) 및 이란계 공동체가 있는 모든 곳에서 기념됩니다. Nowruz의 기원은 3년 전으로 거슬러 올라가며 이슬람이 도래하기 전에 페르시아에서 행해진 조로아스터교와 깊은 관련이 있습니다. 이 축제와 그 전통을 통해 이란의 뿌리를 발견할 수 있습니다.

공식적으로 Nowruz는 21월 XNUMX일에 축하하지만 매년 한 해가 시작되는 두 번째, 즉 Saal Tahvil을 식별하는 수학적 및 천문학적 계산에 따라 하루 더 일찍 또는 하루 늦게 떨어질 수도 있습니다. 이란에서는 축제가 새해의 마지막 수요일에 시작하여 XNUMX일 동안 계속되는데, 이는 페르시아 신년을 기념하는 다른 국가보다 더 긴 기간입니다. 노우루즈는 봄의 시작과 맞물리며 겨울의 어둠이 지나고 다시 찾아오는 빛과 재탄생과 깊은 관련이 있는 의미를 가지고 있습니다.

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